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茶花村文化大禮堂是一家以經(jīng)營本土特色菜為主,豐富的當?shù)乩习傩辙r(nóng)閑生活為輔的餐館,其前身是“茶花村人民公社大食堂”。
多年來,在保持采用當?shù)赝辽灵L的食材、原料、原汁原味的基礎(chǔ)上,勇于創(chuàng)新,開創(chuàng)了當?shù)靥赜械奶厣虏讼?。把單純的菜品與營養(yǎng)美學(xué)還有歷史淵遠的舜耕文化巧妙結(jié)合,成功開發(fā)了“公社小牛肉”、“茄子炒豆角”、“公社刁子魚”等一系列招牌菜品,均已受到廣大食客的認可。
另一方面,人民公社筑造一個茶花村大舞臺,以舜帝南巡,伊人尋夫這一特定的歷史文化風(fēng)格進行表演。這種以舜耕文化作為背景,使來到這里的游客感到新鮮獨特,既品味美食佳肴,又感受到舜耕文化的厚重。